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- 包間風餐廳， 當地生產當地消費Butsuhue
每天，我們都是手工製作
今天在旅館裡有太多現成的東西，但我們想盡可能在酒店提供由廚師烹製的菜餚，自2007年起我們開始了“當地生產當地消費Butsuhue”。
在“包間風餐廳”享用晚餐，除了桌上套餐菜單外，您還可以從“當地生產當地消費Butsuhue”（照片）中盡情享用您喜愛的美食。（表設置菜單是方案，價格和項目數量將根據收費而有所不同）
當地生產當地消費Butsuhue一道菜項目數量約為10項
（請事先了解，根據季節和購買情況，烹飪內容和項目數量不同）
“當地生產當地消費Butsuhue”每道菜需要花費很多時間，所以我不能提供很多數字，但我希望所有的廚師和工作人員都能為您提供北海道的美味。
請隨時告訴我們您的意見和印象。
“當地生產當地消費Butsuhue”每道菜需要花費很多時間，所以我不能提供很多數字，但我希望所有的廚師和工作人員都能為您提供北海道的美味。
請隨時告訴我們您的意見和印象。
“炒豬肉和蔬菜炒醬汁”
“螃蟹醃製的新鮮水果”網走市的(有)大谷蒲鉾店恭敬製作的。
“烹調蔬菜”在北海道的其他季節，我們盡可能多地使用夏季當地屈斜路生產的蔬菜。
特刊“噴涮涮鍋”包括牛奶和海鮮湯，土豆餃子，南瓜餃子等。
“網走產炸魚”
“肉和豆腐·煨豆腐“川湯溫泉是新新潟豆腐店，其在川湯溫泉持續三代的豆腐。
“蔬菜沙拉”我們努力在其他季節盡可能多地使用當地屈斜路生產的蔬菜屈斜路夏季和北海道。
其他用北海道“七星”和地下水（據說是摩周湖地下水） 摩周湖並將供應。
“牛乳布丁·南瓜布丁 “這是用北海道牛奶製成的自製布丁。